Região Demarcada do DÃO

O Dão é uma das regiões demarcadas mais antigas de Portugal, criada em 1908.
Toma o seu nome do rio Dão, acidentado e rochoso, que atravessa o território.
O vinho Dão é produzido nesta região montanhosa, de pinheiros e com um clima temperado.
A região tornou-se Denominação de Origem Controlada (DOC) em 1990. É o berço da mais nobre casta portuguesa, a Touriga Nacional, que é a principal casta do vinho do Porto.

Gandufe

A medieval Torre de Gandufe…

A Torre de Gandufe é o que resta de uma residência senhorial, constituída por alguns anexos construídos em madeira à sua volta, não sendo, por isso uma casa de características defensivas ou bélicas, apesar do seu aspeto de fortificação.
A sua construção datará do século XIII, inserindo-se no movimento de construção de torres idênticas que surge por toda a Europa a partir do século XII-XIII.
Eram as residências de uma nobreza rural que começava, nesta altura, a afirmar-se economicamente. Assim, inspirando-se nas torres de menagem dos castelos dos grandes senhores nobres, aqueles nobres de 2ª linhagem mostravam o seu poder financeiro e influência nas suas terras, afirmando-se no panorama de uma sociedade altamente estratificada. Era um sinal de riqueza.
No concelho de Mangualde mais haveria, mas que não chegaram aos nossos dias: Torre de Tavares, por exemplo.
Da Torre de Gandufe resta apenas parte das paredes Norte e Oeste. Vêm-se os alicerces das duas paredes já desaparecidas. A sua destruição perde-se nas brumas do tempo.
Nas Inquirições de D. Afonso III lê-se que Petrus Suierii afirmou que Gondufi era terra pertencente a Menendo Bofio e que nessas terras não entrava o mordomo nem pagava foro ao rei. Este documento não elucida quanto à posse, nem quanto a existência da torre já nessa altura…
Alvo de uma importante intervenção de conservação e restauro pelo Município de Mangualde, concluiu-se em 2016 a 2ª fase de requalificação da área envolvente à torre.

Características das torres (e da Torre de Gandufe)
A planta das Torres Senhorias é carateristicamente quadrangular, e tinham, regra geral, 3 pisos em sobrado de madeira. A cada piso corresponderia uma ampla divisão.
O piso superior eram os aposentos dos senhores, o intermédio seria a sala de visitas e o térreo seria armazém de víveres e outros bens.
O acesso entre pisos era feito através de escadaria em madeira, e a entrada geral da torre, ao nível do 1º andar, seria feita por escada de recolher.
Habitualmente eram circundadas por uma ampla construção em madeira, que seria a continuação da casa, onde habitariam alguns servos da casa e alguns animais.
Implantadas nas zonas rurais, inspiram-se nas torres de menagem dos castelos. Exibindo elementos arquitetónicos fortificados, como seteiras e balcões com mata-cães, são residências senhoriais.
São o sinal de afirmação de nobreza das linhagens secundárias que se afirmavam.
Arquitectonicamente a planta característica é a quadrangular, com dois ou três pisos em madeira. A cada piso corresponderia uma ampla e única divisão. O piso superior destinava-se aos aposentos íntimos dos senhores, o intermédio seria sala de visitas e o térreo armazém. O acesso entre pisos fazia-se por escadaria de madeira. A entrada, ao nível do primeiro andar, seria por escada de madeira que, em caso de perigo, seria recolhida, privando o piso térreo de abertura para o exterior.
(info by Câmara Municipal de Mangualde)

Portugal, Terra de Vinhos - para conhecer melhor este país de vinhos e outras regiões demarcadas. (http://winesofportugal.info)